sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Bolo de Chocolate

Aqui está um bolo muito simples, mas delicioso ;)
 
Este fim-de-semana, tenho que repetir a receita a pedido dos gulosos cá de casa...


















Receita
 
4 ovos
1 iogurte natural
2 copos de iogurte de açucar
2 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte de oleo
1 copo de iogurte de chocolate em pó
 
1. Bater os ovos com o açucar, até que fique bem misturado e volumoso
2. De seguida juntar o iogurte e o oleo e bater mais um pouco, até que fiquem os ingredientes bem misturados
3. Juntar aos poucos a farinha peneirada com o chocolate e envolver com a colher de pau até ficar uma massa homogénea
4. Levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha durante +/- 45m., a 180.º
5. Desenformar e deixar arrefecer
 
E Está pronto a servir :)
 
 

Biscoitos de chocolate com pedaços de chocolate de leite

Hum!

Ficaram simplesmente divinais :)

 

 


 
Receita
 
125g de manteiga
125g de açúcar
325g de farinha
50g de chocolate em pó
2 gemas de ovo
100g de chocolate de leite


1. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar. Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte as gemas e amasse muito bem. De seguida, junte a farinha aos poucos e amasse mais alguns minutos, por fim junte o chocolate em pó e o chocolate de leite partido em pedaços, deixe mexer mais um pouco, até que fique tudo bem misturado.

2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola. Depois da massa ligada, estenda-a com o rolo da massa com cerca de 4mm de espessura e corte com os cortadores de bolachas.


3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados com manteiga.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois de frias estão prontas para devorar... ;)
 
BOM APETITE

 
 
 

terça-feira, 5 de novembro de 2013

Bolachas de Limão

olá :)

Hoje trago-vos uma receitinha bem simples...

Bolachas de limão, muito saborosas e que adoça as tardes de Domingo, cá em casa ;)




Para quem quiser experimentar fica aqui a receita:

 Ingredientes:

125g de manteiga
125g de açúcar
350g de farinha
Raspa de 1 limão
2 gemas de ovo
Açúcar para polvilhar
 
Preparação:

1. Numa tigela, amasse a manteiga
com o açúcar.Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte a raspa
de limão e as gemas. Amasse muito bem.
Por fim, junte a farinha e amasse tudo.

2. Coloque a massa na bancada e faça uma bola.
Depois da massa ligada, estenda-a com o rolo da
massa com cerca de 4mm de espessura. Corte as 
 bolachas com um cortador de bolachas ou com um copo.

3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados
com manteiga e polvilhados com farinha. Polvilhe as bolachas com açúcar.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois das bolachas loirinhas, retire e deixe arrefecer.

Depois de frias estão prontas a servir.



A pedido da "princesinha" lá de casa, decorei algumas com pintarolas@@@










segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Bolo OREO

Bom dia :)
 
Mais uma vez as bolachinhas OREO foram a inspiração para o bolo deste Domingo....
 
O resultado não podia ser melhor!



Sugestão de decoração
4 ovos 
3 gemas
100gr de açúcar
100gr de farinha
1 c. chá de fermento

Bater os ovos com as gemas e o açúcar, formando um creme aveludado. Por fim juntar a farinha e o fermento peneirados e envolver delicadamente. Espalhar metade da massa na forma previamente untada e polvilhada, por cima da camada de massa colocar as oreos de modo a ficar totalmente coberta, e por fim colocar a restante massa.
 
 
 
 
Levar ao forno a cozer a 180º, durante +/- 45m.
 
                                                                      
 
 

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Bolo de Arroz

E agora um miminho para o menos guloso lá de casa..
O meu campeão de 10 anos adora bolos de arroz :)

Decidi experimentar fazê-los em casa, mas em versão "BIG"...
Ficaram simplesmente deliciosos, leves e fofos!

 

 
DELICIEM-SE...

 
 
 
250g de açúcar
150g de farinha de arroz
100g de farinha de trigo
100g de óleo (1/2 copo)
5 ovos
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó


 Colocar as forminhas de papel nas formas de alumínio prontas par ir ao forno

 Colocar os ovos, o óleo e o açúcar numa taça e bater com a batedeira até ficar em creme

Aos poucos juntar as duas farinhas e o fermento em pó e bater novamente até estar um creme fofo

 Distribuir a massa nas formas e Levar ao forno por 30 minutos.
 Verificar cozedura, retirar do forno, esperar uns 5 minutos, desenformar e contar os minutos para os poder saborear! :)

Bom apetite!
 

Gomas de Coca-Cola

Se gomas são uma perdição para os miúdos, imaginem gomas de coca-cola....
Pois é aqui estão elas, lindas e deliciosas...


100 g de coca cola
10 g de gelatina em pó neutra (ou 10 folhas de gelatina neutra)
1 pacote de gelatina de laranja (80 g)

Coloque todos os ingredientes num tachinho e mexa para dissolver. Levar ao lume mexendo sempre por 5 minutos.
Distribua a mistura por forminhas de silicone.
Leve ao figorifico para solidificar.
 

Espero que gostem!...

Bolo Fofo de Chocolate com Maltesers

Olá :)

Aqui está mais uma receita que resultou muito bem, para partilhar convosco.




A massa ficou super fofa, mesmo como eu gosto. 
Se quiserem experimentar, aqui fica a receita:
 

 Ingredientes Bolo:30 gramas de cacau em pó
3 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de farinha de milho
1/4 de colher de chá de sal
300 gramas de açúcar
8 ovos

Indredientes Cobertura:
100 gramas de chocolate
100 ml de natas


Preparação:
Juntar as farinhas, o cacau e o sal numa taça, separar as gemas das claras e bater as gemas com o açucar até obter um creme, juntar os ingredientes secos e bater a velocidade baixa, de seguida bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior mexendo suavemente.Untar e posvilhar uma forma redonda e levar ao forno a 180.º durante +/- 45m.

Creme:Partir o chocolate em bocadinhos e dispor as natas por cima, previamente aquecidas e mexer bem até obter um creme uniforme.
Regar o bolo com o creme de chocolate e decorar com maltesers.

BOM APETITE


 

domingo, 13 de outubro de 2013

Bolo de Chocolate Oreo



Bolo de chocolate, bolachas Oreo e creme de chantily, uma excelente combinação de sabores.

Aprovado pelos gulosos cá de casa :)






sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Gomas

Bom dia :)

Para o que me havia de dar!!! Fazer gomas em casa

Cá em casa todos gostamos de gomas, pequenos e graúdos, não resistimos a comer duas ou três logo de uma vez. Mas tanto corante e conservante, metia-me alguma confusão. Por isso não sosseguei, desse lá por onde desse eu tinha de experimentar fazê-las, mas bem mais saudáveis....pesquisei e encontrei no blog Receitas para a Felicidade.

 O resultado foi excelente...Escusado será dizer que desaparecem em alguns segundos...


A receita é tão simples e económica que dá vontade de fazer todos os dias!!!
 

Ingredientes:
- 1 embalagem de gelatina com sabor a gosto
- 50 gr. de açúcar.
- 1 embalagem de 10 gr. de gelatina neutra em pó
- 100 ml. de água.


Preparação:

1) Colocar todos os ingredientes num tacho, misturar e levar a lume brando.

2) Deixar ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.

3) Com a ajuda de uma colher ou de uma molheira, verter o preparado para pequenas forminhas.

4) Levar ao frigorifico para solidificar, desenformar e degustar!!!

Espero que gostem





Bom Fim-de-Semana


 

quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Bolo de Mel

Já há algum tempo que andava a espreitar receitas de bolo de mel, até que decidi experimentar no passado fim-de-semana.

Decidi adicionar à receita original as amêndoas laminadas que usei para decorar o bolo e o resultado foi excelente, ficou muito bonito, e a mistura de sabores uma verdadeira delícia. (ver receita em baixo)


 


 
Ingredientes:

5 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de mel
1 chávena de azeite
3 chávenas de farinha com fermento
Raspa de limão
 
Preparação:

1. Bater as claras em castelo.
2. Bater o açúcar com as gemas.
3. Adicionar o mel, a gordura, a raspa de limão, a farinha aos poucos e as claras em castelo.
4. Untar a forma com azeite e polvilhar com farinha. Levar ao forno a 180 ºC.
 

 

Bolo Zebra

"Mãe queremos fazer um bolo"
Disseram os meus "piolhos" há alguns dias atrás, ou muito me engano, ou já têm o bichinho da culinária como a mãe...:)

Então, bora lá, meter as mãos na massa...
 
 
 
E o resultado não podia ser melhor, um verdadeiro regalo visual e gustativo, o famoso BOLO ZEBRA
 


Bolos de Aniversário


Com os miúdos é sempre assim, festejar o aniversário na escola, festejar em casa, aqui fica o resultado... Espero que gostem
 

Bolo de aniversário para o meu campeão, André



Bolo de Aniversário Winx para a minha princesa, Ana





Este foi para festejar o aniversário na escola








Bolo de Aniversário para a minha sobrinha Núria







 
Bolo de Aniversário Barbie





Bolo de aniversário ** Bola de futebol, para meu Campeão

Bolo de Aniversário I

Aniversários na família...uma excelente desculpa para me enfiar na cozinha :)
 
 
 
Este foi para o meu sobrinho, Vasco